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【ワイン】WEB SHOP 探検隊
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ラパーチェ ウチェリエッラ
 生産者 ： ウチェリエッラ（Uccelliera）
タイプ ： 赤/凝縮された果実味を感じる重口
産地 ： イタリア/トスカーナ
品種 ： サンジョヴェーゼ・グロッソ70%/メルロー20%/カベルネ・ソーヴィニョン10%
テロワール ：
トスカーナは北と東をアペニン山脈で囲まれており、西は地中海に開けている。
丘陵地帯66.5%、山岳地帯25.1%、平野部はわずか8.4%。
気候は地域により大きく異なるが、内陸部は夏が暑く冬は寒い大陸性気候で、海岸部は温暖で雨が少ない地中海性気候で、ラパーチェは前者にあたる。
基本的に土壌は、粘土石灰質土壌とガレストロと呼ばれる泥灰土。
標高150〜350mの南東向きの斜面（モンタルチーノ、カステルヌオーヴォ・デル・アバテ）。
収穫/醸造 ：
ステンレスタンクにて20〜25日間かけて発酵及び醸しを行う。
この間、ポンピング・オーバーを行う。
マロラクティック発酵もステンレスタンクにて行う。
熟成はフレンチ・バリック（小樽）にて18ヵ月以上、瓶詰め後6ヵ月以上。
ビオ ： non
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【外観】
外観は濃くて深いガーネット色。
ワインの縁の方は、褐色がかったレンガ色。
アルコール濃度は15度と高めで、グラスを伝うワインの涙の粘度も高め。
【香り】
グラスに注ぐと、芳醇な熟したブルーベリー、カシスのアロマが溢れる。
鼻の奥まで抜けるような豊かな果実香が、日々のストレスを吹き飛ばしてくれる。
スミレやチョコレートのような甘い香りもある。
北イタリア（トスカーナ）らしい果実味溢れるアロマティックな赤ワイン。
【味わい】
口に含むと、エレガントな酸味と、甘い香りからは想像できない豊かな収斂性のあるタンニン（渋味）が口中を覆い隠す。
味わいは重いだけではなく、フレッシュな酸味もあるので、後味をキュッと引き締める。
凝縮された果実味と強く長い余韻がリッチな印象を与えるフルボディな辛口赤ワイン。
開けた翌日は、チョコレートのような甘さが顔を出します。
これはあくまで果実味で決して甘くはありません。
ワインの凝縮された旨味を更に感じます。
力強いタンニンは健在で、抜栓後まだまだ楽しめます。
余っても十日は置いておいてください。
【イメージ】
北イタリアの赤ワインらしく、芳醇で華やかな香りと豊かなタンニンがしっかりと感じられます。
熟したベリーの香りと、力強い野性味溢れる味わい、適度なスパイス感がワインに複雑味を与えています。
グラスの中で刻々と変化する風味をお楽しみください。
フランスでは表現できない豊かな果実味とクラシカルな渋味をしっかりと感じられます。
高級感のあるイタリアの赤ワインです。
特別な日や記念日、知人を招いてのディナーやギフトに最適です。
スーパー三ツ星・3年連続91点以上を獲得したラパーチェの実力がお分かりいただけると思います。
【料理】
牛肉料理全般、Tボーンステーキ、ビーフシチュー、ヒレカツ、ローストビーフ。
ウサギ、イノシシ等のジビエ料理。
トリュフのかかったパスタ、ボロネーズ。
気取った料理でなくても、スーパーの濃い味付けの肉惣菜などでも合います。
ペコリーノ・トスカーノ（牛乳）等のハードタイプのチーズや程よく熟成したチーズとも相性は良いです。
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お支払方法
【代引き決済】
※日本郵便にてご配送いたします。
※手数料324円頂戴いたします。
【銀行振込】
〈お振込先〉
銀行：三井住友銀行 川口支店
種類：普通預金
口座：4338145
名義：荒野 豊（アラノユタカ）
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【商品発送日について】
※基本的に発送日が（月）（木）なので、トラブル防止のためにリードタイムを5〜6日設けておりますが、もし、お急ぎの場合は備考欄にその旨をご記入ください。
対応できない場合もございますので、その際はご了承くださいますようお願い申し上げます。
21日先まで指定は可能ですので、余裕を持ってご注文くださいませ。
【商品発送のタイミング】
※特にご指定がない場合
銀行振込、コンビニ決済⇒ご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。
※基本的にリードタイムを本州は5日、遠方は6日頂いております。
【配送希望時間帯】
◆午前中◆12時〜14時◆14時〜16時◆16時〜18時◆18時〜20時◆20時〜21時
※時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。
商品代金以外の料金
1）配送料（16,200円以上お買い上げで12本まで送料無料）
■北海道：1,500円
■東北、関東、信越、北陸、東海：1,180円(埼玉県：1,130円)
■近畿：1,280円■中国：1,400円■四国：1,400円
■九州：1,600円■沖縄：1,730円
2）チルド便代：660円（任意）
3）代引き手数料：324円
4）銀行振込手数料（振込時にご確認ください）
5)消費税
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荒野 豊
TEL：070-6970-5310
MAIL：arano.wineline@gmail.com
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キャップ180° シャルドネ フォンカリュー
ビオ・ラ・ピエーヴェ DOC マレンマ・トスカーナ・ビアンコ
エガルティ・ドメーヌ・ドゥ・シャマン オープン・ナウ AOC ミネルヴォワ
シャルミール・ブラン IGP ペイ・ドック ドメーヌ・ドゥ・マラヴィエイユ
