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ボデガス・ロス・フレイレス
ボデガス・ロス・フレイレス
Bodegas Los Frailes
★ビオディナミ(EU)
ヴァレンシアから南西に100km、アリカンテから北に70kmの場所にある、フォンタナルス・デルス・アルフォリンスに居を構える1771年創業の家族経営の生産者。
地中海沿岸から80km、標高600〜700mという土地にて代々畑を耕し、現在は130haを所有。
更に、高品質なワインの収穫量の上限が60hl/haと言われている中、ロス・フレイレスのワイン造りにおける収量はそれよりもっと少ない30hl/haに抑えられ、このエリアで最も栽培の歴史の古いモナストレルを中心にワイン造りを行っている。
所有する畑の中で最も標高が高いのは山の頂上部分で、表面に小石が多く存在する砂質及び石灰質土壌。
最も低い場所でも標高は600mで、腐葉土を含む粘土質及び石灰岩質土壌。
また、温暖な地中海性気候と、昼夜及び夏と冬の気温較差が著しい大陸性気候の影響を受けており、これらの気候条件がワインに複雑さを与えている。
『モナストレルと新しい品種との革新的なブレンドにより、モナストレルの価値の再確認させ、その価値の向上を目指す』というコンセプトを掲げている生産者だ。
その一つの手段として、1999年には100%有機農法(ビオディナミ)に移行し、よりその品種の個性が表現されるワイン造りを実現した。
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シネルジア・モナストレル・レッド 2011年 ボデガス・ロス・フレイレス
【外観】
均一で透明感がある、明るい青紫がかったガーネット色。
グラスを伝うワインの涙の粘度は中程度。
【香り】
グラスに注ぐと、熟したブルーベリー、カシスのアロマがグラスから溢れる。
そこにジャムのような甘い香りが混ざる。
微かにシナモンのようなスパイス感や、ハーブの香りも感じる。
【味わい】
口に含むと、アタック(第一印象)は、豊かでまろやかな酸味。
タンニン(渋味)は、丸みを帯びてシルキー、控えめで上品。
豊満な果実味が口中を包み込み、フィニッシュ(後味)に適度なタンニン(渋味)を感じる。
酸、タンニン、果実味のバランスが良く、優しい飲み口だけで終わらず、きちんとワインを引き締め、味わいはぼやけない。
【イメージ】
芳醇な果実味が日頃の疲れを癒し、気分を明るくします。
まるで葡萄をそのまま頬張ったようなジューシーな辛口赤ワイン。
この低価格で、この果実味溢れる味わいは、温暖なスペインならではでしょう。
『モナストレルと新しい品種との革新的なブレンドにより、モナストレルの価値の再確認させる事、そしてその価値の向上を目指す事』をコンセプトにしているワインです。
【料理】
肉料理に幅広く合わせられます。
ミートローフ、豚の角煮、ロールキャベツ、焼肉。
ピザ、ラザニア、パスタなどの大衆イタリアン。
デパ地下や、コンビニの惣菜でも大丈夫です!
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お支払方法
【代引き決済】
※日本郵便にてご配送いたします。
※手数料324円頂戴いたします。
【銀行振込】
〈お振込先〉
銀行:三井住友銀行 川口支店
種類:普通預金
口座:4338145
名義:荒野 豊(アラノユタカ)
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【商品発送日について】
※基本的に発送日が(月)(木)なので、トラブル防止のためにリードタイムを5〜6日設けておりますが、もし、お急ぎの場合は備考欄にその旨をご記入ください。
対応できない場合もございますので、その際はご了承くださいますようお願い申し上げます。
21日先まで指定は可能ですので、余裕を持ってご注文くださいませ。
【商品発送のタイミング】
※特にご指定がない場合
銀行振込、コンビニ決済⇒ご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。
※基本的にリードタイムを本州は5日、遠方は6日頂いております。
【配送希望時間帯】
◆午前中◆12時〜14時◆14時〜16時◆16時〜18時◆18時〜20時◆20時〜21時
※時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。
商品代金以外の料金
1)配送料(16,200円以上お買い上げで12本まで送料無料)
■北海道:1,500円
■東北、関東、信越、北陸、東海:1,180円(埼玉県:1,130円)
■近畿:1,280円■中国:1,400円■四国:1,400円
■九州:1,600円■沖縄:1,730円
2)チルド便代:660円(任意)
3)代引き手数料:324円
4)銀行振込手数料(振込時にご確認ください)
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『ワインショップ ワイン・ライン』
荒野 豊
TEL:070-6970-5310
MAIL:arano.wineline@gmail.com
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