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【ワイン】WEB SHOP 探検隊
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サン・ジョルジョ
サン・ジョルジョ
San Giorgio
サン・ジョルジョは、1925年にフラテッリ・パスクアによって設立された家族所有のワイナリー。
パスクアのネゴシアンであるエノテカ・ド・ラムに、「親しみやすい価格で高品質なワインを日本の皆様にお届けしたい」と言う熱意が取り扱いを実現させたトップセラーアイテム。
現在ではヴェネトに所有する100haの畑と、完全な技術サポートと管理がなされた契約農家の60haの畑からそれぞれの土地のワインを生産している。
日本では、特にこだわりの酒販店から強い支持を得ており、2009年6月にワイン雑誌に取り上げられ、最近注目を浴びている。
飲み飽きず、安っぽくなく、一本通してお楽しみ頂けるコストパフォーマンスに優れたワインだ。
スクリューキャップでソムリエナイフが必要なく保存にも適していることもまたポイントが高い。
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ピノ・グリージョ・ガルガーネガ 2013年 サン・ジョルジョ
【外観】
透明感のあるグリーンがかったイエロー。
僅かに気泡が見え、フレッシュなワインである事が分かる。
【香り】
グレープフルーツの柑橘系の香りと、フレッシュな青リンゴの香り。
後から仄かに、バナナキャンディのような甘い香りが鼻腔をくすぐる。
ミントのようなハーブの香りも感じられる。
【味わい】
フルーティーな辛口。
フレッシュな酸味と心地よい余韻、シンプルさを楽しむワイン。
レモンの種のような苦みを伴うコクがあり、軽めのワインに厚みを与えている。
凛としたミネラル感もあり、柔いだけでなく芯も通っている。
飲んでいて疲れない、日常飲みに最適なワイン。
【イメージ】
ミネラル感がたっぷりとあり、フレッシュな酸味が心地よい飲みやすいワイン。
気取らず普段のみでガブガブ飲みたい安旨ワイン。
日々忙しくてリゾートへ行けなくても、これを飲んで青い海、白い砂浜を連想しましょう。
【料理】
魚介料理と相性が抜群に良いです。
エビやイカ、ホタテ、カキ等、魚介をたっぷりを使ったピザやパスタ、リゾット、パエリア。
刺身、マリネ、アンチョビ、フライ、南蛮漬け、天ぷら、カニチャーハン。
牛肉のカルパッチョやホワイトアスパラガス、枝豆等。
ゴーダ、ミモレット、モザレラ等の牛のハードタイプのチーズも良いでしょう。
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モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 2013年 サン・ジョルジョ
【外観】
紫がかったガーネット色。
葡萄の生命力を感じさせる紫色。
【香り】
ブルーベリー、カシスのような紫色の果実の香り。
そこにドライフルーツ、プルーンのような複雑なニュアンスが加わり、適度なスパイス感もある。
【味わい】
軽やかな酸味と程よい渋味(タンニン)が合わさって、中重口といったところ。
ふくよかで優しい果実味を後味に感じる。
飲みにくい癖は一切なく、シンプルで飲みやすい。
前述した複雑味があるので、単調にならず最後まで飽きさせない。
今夜の一杯、赤ワインで悩んだらコレ。
【イメージ】
安旨デイリーワインの決定版です、非常に品質が良いです。
イタリアの太陽を浴びて元気に育った葡萄そのままの性格。
どこか癒しと安心感を感じさせるワイン。
【料理】
気取らない家庭料理と相性が良いです。
大衆イタリアン、スペイン料理、中国料理全般。
ハムやソーセージ等の前菜からステーキ、シチュー、またはチリソースのかかったピリ辛料理。
様々な肉料理と合う汎用性のあるワイン。
パスタだったらミートソース等のトマトを使ったソースのタイプ。
身近なものだと、コンビニのフライドチキンとも合います。
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21日先まで指定は可能ですので、余裕を持ってご注文くださいませ。
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■北海道:1,500円
■東北、関東、信越、北陸、東海:1,180円(埼玉県:1,130円)
■近畿:1,280円■中国:1,400円■四国:1,400円
■九州:1,600円■沖縄:1,730円
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荒野 豊
TEL:070-6970-5310
MAIL:arano.wineline@gmail.com
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