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シャトー・グラン・タヤック
シャトー・グラン・タヤック
CH.Grand Tayac
2004年にクリュ・ブルジョワ・クラスのワイン、シャトー・オー・ベルヴュー(CH.Haut-Bellevue)のオーナーであるコリーヌ(Corinne)とアラン(Alain)のローズ(ROSES)夫妻が5ha.の畑をスーサン村(ACマルゴー)に購入した事から始まったシャトー。
葡萄栽培は1962年から始まっており、ワイン造りに用いられる葡萄の平均樹齢は38年。
畑はシャトー・ラスコンブやガロンヌ河を見渡す高台に位置しており、葡萄の収穫量は厳密に制限され、手摘み収穫で完熟した葡萄を選別している。
ワイン造りは近代的な醸造学と伝統的な手法、経験によって支えられ、シャトー・グラン・タヤックは大きな成功をおさめた。
この価格で味わえるのが嬉しい、スーパー・マルゴーである。
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シャトー・グラン・タヤック マルゴー・ルージュ 2010年
【外観】
透明感のある均一で深いガーネット色。
ワインの表面には艶があり、高級感のある外観になっている。
グラスを伝うワインの涙の粘度は中程度。
【香り】
グラスに注ぐと、熟したブルーベリー、カシスのアロマが溢れる。
そこにシナモン、クローヴのようなスパイス香とバニラのニュアンスが重なる。
非常に複雑味を帯びており、時間の経過とともに綺麗にまとまっていく。
【味わい】
口に含むとフレッシュで上品な酸味が舌の上を転がり、その後に豊かで収斂性のあるタンニン(渋味)が口中を包み込む。
豊かでふくよかな酸味と渋味の中に品格があり、ボルドー銘醸地マルゴーの確かなるポテンシャルを感じられる。
しっかりとした骨格で力強い飲み口、フルボディの辛口赤ワイン。
【イメージ】
南仏の親しみやすい弾けるような果実味ではなく、クラシカルで引き締まった果実味と深く長い余韻を感じます。
シャトー・マルゴーは高値で中々買えませんが、こちらのワインも同じマルゴー村で造られています。
同じような特徴が表れており、値段と味のバランスを考慮するとシャトー・マルゴーに勝らぬとも劣らない美味しさがあります。(私はシャトー・マルゴーを飲んだ経験があります)
特別な日に開けたい高級感のある赤ワインです。
開けたては硬いですが、時間が経つと解きほぐれ、女性的でエレガントな味わいに変化します。
翌日はまろやかな口当たりと程よいタンニンが同調し、また違った表情を見せ、このワインが持つポテンシャルを実感できます。
※イメージは店長の主観であり感じ方には個人差があります。
2004年にクリュ・ブルジョワ・クラスのワイン、シャトー・オー・ベルヴュー(CH.Haut-Bellevue)のオーナーであるコリーヌ(Corinne)とアラン(Alain)のローズ(ROSES)夫妻が5ha.の畑をスーサン村(ACマルゴー)に購入した事から始まったシャトーであり、どこへ出しても恥ずかしくないスーパー・マルゴーです。
【料理】
牛肉を使った料理全般、赤ワイン煮、ステーキ、ロースカツ、ローストビーフ。
ヒレ肉ステーキ、ミートローフ、ビーフシチューやすき焼き。
仔羊のロースト、大トロ、カマンベールチーズ、コンテ等。
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お支払方法
【代引き決済】
※日本郵便にてご配送いたします。
※手数料324円頂戴いたします。
【銀行振込】
〈お振込先〉
銀行:三井住友銀行 川口支店
種類:普通預金
口座:4338145
名義:荒野 豊(アラノユタカ)
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【日本郵便】
【商品発送日について】
※基本的に発送日が(月)(木)なので、トラブル防止のためにリードタイムを5〜6日設けておりますが、もし、お急ぎの場合は備考欄にその旨をご記入ください。
対応できない場合もございますので、その際はご了承くださいますようお願い申し上げます。
21日先まで指定は可能ですので、余裕を持ってご注文くださいませ。
【商品発送のタイミング】
※特にご指定がない場合
銀行振込、コンビニ決済⇒ご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。
※基本的にリードタイムを本州は5日、遠方は6日頂いております。
【配送希望時間帯】
◆午前中◆12時〜14時◆14時〜16時◆16時〜18時◆18時〜20時◆20時〜21時
※時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。
商品代金以外の料金
1)配送料(16,200円以上お買い上げで12本まで送料無料)
■北海道:1,500円
■東北、関東、信越、北陸、東海:1,180円(埼玉県:1,130円)
■近畿:1,280円■中国:1,400円■四国:1,400円
■九州:1,600円■沖縄:1,730円
2)チルド便代:660円(任意)
3)代引き手数料:324円
4)銀行振込手数料(振込時にご確認ください)
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荒野 豊
TEL:070-6970-5310
MAIL:arano.wineline@gmail.com
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