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ウチェリエッラ
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ウチェリエッラ
Uccelliera
ウチェリエッラはアンドレア・コルトネージが1986年にモンタルチーノの南アバテ地域にある2ha.の畑を受け継ぎ設立された。
試行錯誤しながら、昔ながらの場所の特性を尊重しつつ、 新機能スペースを確保するために古い農家を改装して地下にセラーを建設し、より効率的に作業に臨めるように工夫した。
その苦労の中で、土地への愛、生き物への敬意、尊重し耳を傾けることが重要だと知り、それを気付かせ、支えたのは、自然の中で葡萄やオリーヴを栽培するという農家としての使命感だったと言う。
現在はモンタルチーノに合計6ha.の畑を所有する、ブルネロでも有数の実力者だ。
葡萄の栽培は全て手作業で行われ、完熟を待ってから収穫を行うことで、全てのキュヴェがストラクチャーに富み、様々なアロマがバランス良く混ざり合った素晴らしいワインが醸造されている。
1ha.あたり6,000本の密植をしており、これ程の密植はブルネロでは異例で、ウチェリエッラのような小規模ワイナリーではほぼ皆無（ガンベロ・ロッソ誌より）である。
ブルネロの品評会において非常に評価が高く、現在では十指に数えられる造り手となっており、ヴェロネリ誌においてはブルネロと、サンジョヴェーゼにカベルネとメルローをブレンドしたキュヴェのラパーチェがスーペル・トレ・ステッレ（スーパー三ツ星・3年連続91点以上）を獲得している。
そのスーパー三ツ星・3年連続91点以上を獲得したラパーチェが、当店で扱う下記の商品です。
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 ラパーチェ 2010年 ウチェリエッラ
【外観】
外観は濃くて深いガーネット色。
ワインの縁の方は、褐色がかったレンガ色。
アルコール濃度は15度と高めで、グラスを伝うワインの涙の粘度も高め。
【香り】
グラスに注ぐと、芳醇な熟したブルーベリー、カシスのアロマが溢れる。
鼻の奥まで抜けるような豊かな果実香が、日々のストレスを吹き飛ばしてくれる。
スミレやチョコレートのような甘い香りもある。
北イタリア（トスカーナ）らしい果実味溢れるアロマティックな赤ワイン。
【味わい】
口に含むと、エレガントな酸味と、甘い香りからは想像できない豊かな収斂性のあるタンニン（渋味）が口中を覆い隠す。
味わいは重いだけではなく、フレッシュな酸味もあるので、後味をキュッと引き締める。
凝縮された果実味と強く長い余韻がリッチな印象を与えるフルボディな辛口赤ワイン。
開けた翌日は、チョコレートのような甘さが顔を出します。
これはあくまで果実味で決して甘くはありません。
ワインの凝縮された旨味を更に感じます。
力強いタンニンは健在で、抜栓後まだまだ楽しめます。
余っても十日は置いておいてください。
【イメージ】
北イタリアの赤ワインらしく、芳醇で華やかな香りと豊かなタンニンがしっかりと感じられます。
熟したベリーの香りと、力強い野性味溢れる味わい、適度なスパイス感がワインに複雑味を与えています。
グラスの中で刻々と変化する風味をお楽しみください。
フランスでは表現できない豊かな果実味とクラシカルな渋味をしっかりと感じられます。
高級感のあるイタリアの赤ワインです。
特別な日や記念日、知人を招いてのディナーやギフトに最適です。
スーパー三ツ星・3年連続91点以上を獲得したラパーチェの実力がお分かりいただけると思います。
【料理】
牛肉料理全般、Tボーンステーキ、ビーフシチュー、ヒレカツ、ローストビーフ。
ウサギ、イノシシ等のジビエ料理。
トリュフのかかったパスタ、ボロネーズ。
気取った料理でなくても、スーパーの濃い味付けの肉惣菜などでも合います。
ペコリーノ・トスカーノ（牛乳）等のハードタイプのチーズや程よく熟成したチーズとも相性は良いです。
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お支払方法
【代引き決済】
※日本郵便にてご配送いたします。
※手数料324円頂戴いたします。
【銀行振込】
〈お振込先〉
銀行：三井住友銀行 川口支店
種類：普通預金
口座：4338145
名義：荒野 豊（アラノユタカ）
配送方法
【日本郵便】
【商品発送日について】
※基本的に発送日が（月）（木）なので、トラブル防止のためにリードタイムを5〜6日設けておりますが、もし、お急ぎの場合は備考欄にその旨をご記入ください。
対応できない場合もございますので、その際はご了承くださいますようお願い申し上げます。
21日先まで指定は可能ですので、余裕を持ってご注文くださいませ。
【商品発送のタイミング】
※特にご指定がない場合
銀行振込、コンビニ決済⇒ご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。
※基本的にリードタイムを本州は5日、遠方は6日頂いております。
【配送希望時間帯】
◆午前中◆12時〜14時◆14時〜16時◆16時〜18時◆18時〜20時◆20時〜21時
※時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。
商品代金以外の料金
1）配送料（16,200円以上お買い上げで12本まで送料無料）
■北海道：1,500円
■東北、関東、信越、北陸、東海：1,180円(埼玉県：1,130円)
■近畿：1,280円■中国：1,400円■四国：1,400円
■九州：1,600円■沖縄：1,730円
2）チルド便代：660円（任意）
3）代引き手数料：324円
4）銀行振込手数料（振込時にご確認ください）
5)消費税
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荒野 豊
TEL：070-6970-5310
MAIL：arano.wineline@gmail.com
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