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ワイン・ライン店長　荒野

『ワイン・ライン』のコンセプトは"Simple and high quality"です。
当店の商品は、シンプルな造りで飲みやすく、お求めやすいお値段です。
ワイン・ラインで扱っている商品の多くは、経済的にもお手頃で、毎日飲んでも疲れない、生活に寄り添ってくれるシンプルで良質なワインです。
当サイトでは、仕入れたワインを店長が自ら一本ずつテイスティングして、その特徴をよくイメージしていただけるように、具体的で丁寧なコメントを掲載しております。
ワインの品質は保証致しますし、お客様のお好みに応じた商品を選んでいただけます。
お気軽にお問い合わせください。

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ソアヴェ　タメリーニ

生産者：タメリーニ（Tamellini）

タイプ：白/トロピカルでフレッシュな辛口

産地：イタリア/ヴェネト

品種：ガルガーネガ100%

テロワール：
ヴェネト州は北部は山岳地帯だが、イタリアにしては平野部が多く、アルプスの雪解け水を運ぶ河川があるので、非常に水が豊かな州であり、それが水の都の所以にもなっている。
土壌は基本的に石灰質土壌が多く、凝灰岩や火山性土壌が混ざる。
北部は冷涼で、アドリア海周辺は地中海性気候、それ以外は亜大陸性気候である。
アルプス山脈が北風を防ぎ、アドリア海が気候を和らげるので基本的には温暖で、レモン、オリーヴ等も栽培されている。
基本的な土壌は前に述べたが、ソアヴェ地区の土壌は、火山性土壌に石灰質土壌が混ざり形成されている。
南向きの丘陵地で葡萄が成熟する。
また、ガルダ湖からの暖かい風とモンティ・レッシーニ山塊からの冷たい風で昼夜の温暖差が激しく、葡萄の酸とアロマ形成に良い影響を及ぼす。

樹齢： 1960年と1986年の植樹葡萄。

収穫/醸造：収穫は全て手摘み、完熟した綺麗な葡萄だけ使用。

ビオ： 1998年の設立当初より有機栽培。
完全なサステナブル農法。

年間生産本数： 220,000本

【外観】
均一な淡いイエロー。
アルコール濃度は12度だが、グラスを伝うワインの涙の粘度は中程度。
完熟した葡萄を使っている証。

【香り】
黄色い花やリンゴの蜜、ハチミツの甘い香り。
コンポートしたアプリコット（シロップ漬け）のような芳醇なアロマ。
とても華やか。
繰り返すが、よく熟した葡萄を使用すると華やかになる。

【味わい】
口に含むとまず感じるのはフレッシュ感、そしてふくよかな酸味。
深いコクとジーンとくる余韻、しゃんとしたミネラル感。
酸はあるが、しっかりとボディに厚みがあるので酸っぱくならない。
フレッシュさとコクを併せ持つ素晴らしい白ワイン。

【イメージ】
イタリアの港町、潮風が吹く花畑、そんなイメージのワインです。
このクオリティはまさに、キング・オブ・ソアヴェです！

【料理】
魚介料理と相性が抜群に良いです。
エビやイカ、ホタテ、カキ等、魚介をたっぷりを使ったピザやパスタ、リゾット、パエリア。
刺身、マリネ、アンチョビ、フライ、南蛮漬け、天ぷら、カニチャーハン。
牛肉のカルパッチョやホワイトアスパラガス、枝豆等。
ゴーダ、ミモレット、モザレラ等の牛のハードタイプのチーズも良いでしょう。

※2013年ヴィンテージから、スクリューキャップになりました。
ブショネ等の品質劣化を防止でき、優れた保存性を誇りますので、ご安心ください。

ソアヴェ　タメリーニ

定価	2,420円(本体2,200円、税220円)
販売価格	2,252円(本体2,047円、税205円)
在庫数	0・本

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種類：普通預金
口座：4338145
名義：荒野　豊（アラノユタカ）

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2）チルド便代：660円（任意）
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『ワインショップ　ワイン・ライン』
荒野　豊
TEL：070-6970-5310
MAIL：arano.wineline@gmail.com