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【ワイン】WEB SHOP 探検隊
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ピノ・グリージョ・ガルガーネガ サン・ジョルジョ
生産者 : サン・ジョルジョ(San Giorgio)
タイプ : 白/フレッシュな辛口
産地 : イタリア/ヴェネト
品種 : ピノ・グリージョ/ガルガーネガ
テロワール :
ヴェネト州は北部は山岳地帯だが、イタリアにしては平野部が多く、アルプスの雪解け水を運ぶ河川があるので、非常に水が豊かな州であり、それが水の都の所以にもなっている。
土壌は基本的に石灰質土壌が多く、凝灰岩や火山性土壌が混ざる。
北部は冷涼で、アドリア海周辺は地中海性気候、それ以外は亜大陸性気候である。
アルプス山脈が北風を防ぎ、アドリア海が気候を和らげるので基本的には温暖で、レモン、オリーヴ等も栽培されている。
収穫/醸造 : ステンレス発酵及び熟成
ビオ : non
受賞歴 : 2009年にワイン雑誌に取り上げられ人気上昇中
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【外観】
透明感のあるグリーンがかったイエロー。
僅かに気泡が見え、フレッシュなワインである事が分かる。
【香り】
グレープフルーツの柑橘系の香りと、フレッシュな青リンゴの香り。
後から仄かに、バナナキャンディのような甘い香りが鼻腔をくすぐる。
ミントのようなハーブの香りも感じられる。
【味わい】
フルーティーな辛口。
フレッシュな酸味と心地よい余韻、シンプルさを楽しむワイン。
レモンの種のような苦みを伴うコクがあり、軽めのワインに厚みを与えている。
凛としたミネラル感もあり、柔いだけでなく芯も通っている。
飲んでいて疲れない、日常飲みに最適なワイン。
【イメージ】
ミネラル感がたっぷりとあり、フレッシュな酸味が心地よい飲みやすいワイン。
気取らず普段のみでガブガブ飲みたい安旨ワイン。
日々忙しくてリゾートへ行けなくても、これを飲んで青い海、白い砂浜を連想しましょう。
【料理】
魚介料理と相性が抜群に良いです。
エビやイカ、ホタテ、カキ等、魚介をたっぷりを使ったピザやパスタ、リゾット、パエリア。
刺身、マリネ、アンチョビ、フライ、南蛮漬け、天ぷら、カニチャーハン。
牛肉のカルパッチョやホワイトアスパラガス、枝豆等。
ゴーダ、ミモレット、モザレラ等の牛のハードタイプのチーズも良いでしょう。
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■北海道:1,500円
■東北、関東、信越、北陸、東海:1,180円(埼玉県:1,130円)
■近畿:1,280円■中国:1,400円■四国:1,400円
■九州:1,600円■沖縄:1,730円
2)チルド便代:660円(任意)
3)代引き手数料:324円
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