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【ワイン】WEB SHOP 探検隊
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モルゴン・ヴィエイユ・ヴィーニュ ジャン・ポール・テヴネ
 生産者 ： ジャン・ポール・テヴネ（Jean=Paul Thevenet）
タイプ ： 赤/中重口
産地 ： フランス/ボージョレ/モルゴン
品種 ： ガメイ100%
テロワール ：
畑は標高352mのピイの丘の東方に傾いた、なだらかな斜面に広がる。
土壌は花崗岩質土壌、多少の粘土を含んだ風化した岩石、赤褐色の鉱物を含んだ土壌。
年間平均気温は摂氏11.2度と比較的温暖で、年間平均降雨量は722mm。
これは大西洋気候の影響で特に冬と春の初期に顕著だが、夏期は地中海性気候の影響も受ける。
1988年以降、平均気温が12度を上回ることもあり、現在も気温上昇が続いている。
樹齢 ： 平均70年
収穫/醸造 ：
有機栽培の古木、自然酵母を使用。
発酵期間は15〜25週間に及ぶ。
酵母の働きを促進させるためにSO2は一切使用しない。
醸造後、ロマネ・コンティの古樽にて6ヵ月〜8ヵ月熟成させた後に瓶詰め。
15℃の低温で落ち着かせた後に出荷。
ビオ ： ビオディナミ
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【外観】
フレッシュで明るいルビー色。
自然派らしく、くぐもった様相で、どこか夕焼けの雲を連想する。
【香り】
フレッシュなイチゴのアロマ、そこに若干の鉄分（ミネラル）を感じる。
チェリーのようにピュアでフルーティー、シナモンのようなスパイス感もある。
【味わい】
まだ未熟なイチゴのようなフレッシュな酸味、適度に丸い渋味（タンニン）。
みずみずしくフレッシュで伸びやかな酸味と、フィニッシュにふくよかな渋味がある。
後味で、ブルーベリーのようなアロマが鼻腔を抜ける。
ピュアと品格を併せ持つ、ピノ・ノワールのような印象を持つ。
【イメージ】
夏の夕立後の赤い空のような色。
雑木林の湿った土から立ち昇る濡れた大地のような複雑な香りがします。
今飲んでも、寝かせても美味しいボージョレ！
※あくまでも店長の主観に基づいたイメージなので、感じ方には個人差があります。
【料理】
鴨等の鶏肉、ハム、ソーセージやトマトソース系のパスタ、ナポリタン等の料理。
チキンのガーリックソテー等。
牛肉や羊肉ならトマトや野菜を使ったサッパリとしたもの。
チーズならブリーやカマンベール等の白カビチーズが良いでしょう。
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お支払方法
【代引き決済】
※日本郵便にてご配送いたします。
※手数料324円頂戴いたします。
【銀行振込】
〈お振込先〉
銀行：三井住友銀行 川口支店
種類：普通預金
口座：4338145
名義：荒野 豊（アラノユタカ）
配送方法
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【商品発送日について】
※基本的に発送日が（月）（木）なので、トラブル防止のためにリードタイムを5〜6日設けておりますが、もし、お急ぎの場合は備考欄にその旨をご記入ください。
対応できない場合もございますので、その際はご了承くださいますようお願い申し上げます。
21日先まで指定は可能ですので、余裕を持ってご注文くださいませ。
【商品発送のタイミング】
※特にご指定がない場合
銀行振込、コンビニ決済⇒ご入金確認後、7営業日以内に発送いたします。
※基本的にリードタイムを本州は5日、遠方は6日頂いております。
【配送希望時間帯】
◆午前中◆12時〜14時◆14時〜16時◆16時〜18時◆18時〜20時◆20時〜21時
※時間を指定された場合でも、事情により指定時間内に配達ができない事もございます。
商品代金以外の料金
1）配送料（16,200円以上お買い上げで12本まで送料無料）
■北海道：1,500円
■東北、関東、信越、北陸、東海：1,180円(埼玉県：1,130円)
■近畿：1,280円■中国：1,400円■四国：1,400円
■九州：1,600円■沖縄：1,730円
2）チルド便代：660円（任意）
3）代引き手数料：324円
4）銀行振込手数料（振込時にご確認ください）
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荒野 豊
TEL：070-6970-5310
MAIL：arano.wineline@gmail.com
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